植物油厨燃料市场广阔，刚需消费能源、商用厨房必要产品，既能满足液化气、煤炭传统厨房燃料的使用要求，还能较少液化气、甲醇燃料的风险。“明火点不燃”的岳阳植物油燃料，深受经销商的推崇也用户青睐，虽然面世应用时间不长，但其迎合市场的积极态势是其他新能源厨房燃料所不具备的。因此，餐厅厨房不仅能使用岳阳植物油燃料，还能充分保障传统的液化气、甲醇存在的隐患问题，真正为餐厅厨房解决了核心问题。另外，植物油热值高、耐烧耐用，虽然价格并不便宜，但整体使用效果还是达到甲醇的经济优势。
岳阳植物油燃料需要更换原有的灶具设备，再不济也好改装一下已有的灶具设备，岳阳植物油燃料的闪点较高，传统的燃气灶、燃油灶根本无法使用。事实就是这样，现有的岳阳植物油燃料性能还不能做到不需要更换、改装灶具，但未来随时技术的不断完善、升级，则另当别论。现在的厨房燃料绝大多数已经不能适应市场需求，各种厨房替代燃料纷纷大先生手，准备的新的行业风口拔得头筹。但是，能够满足厨房燃料基本需求的燃料并不多，岳阳植物油燃料算是其中的佼佼者，上市时间不到两年就得到行业的认同、用户的认可实属不易。
岳阳植物油燃料主要使用用于替代现有的液化气、甲醇燃料，应用于各种餐厅、饭店、食堂商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道、社区，液化气、甲醇燃料都是非常普遍的烹饪燃料，岳阳植物油燃料能够有效的替代它们，很好的在餐厅厨房使用。餐厅厨房岳阳植物油燃料热值高、闪点高，具有良好的耐烧性能和优势，岳阳植物油燃料进入餐饮厨房能源市场，是为了弥补餐饮厨房燃料长期存在的问题。“明火点不燃”是其主要特征，没有了易燃、易爆的风险，可让餐厅饭店放心使用，尽可能的解决的用户的担忧。
岳阳植物油燃料的价格偏贵确是实时，但11000Kcal的热值已经给出了大家一个满意的答案，热值越高单位质量的释放的能量就越多，通俗的将就是越耐烧，四川新源素科技有限公司曾做过实验，岳阳植物油燃料的节省度是液化气的1.5倍。燃料植物油价格偏贵主要有两个方面的原因：原料收集和加工提炼。岳阳植物油燃料不同于甲醇燃料、醇基燃料和无醇燃料，它需要大量的原料收集成本和专业的精制设备。我国拥有十分发达的餐饮文化，尤其是中餐和火锅，每天都会产生大量的油脂废料，在川渝地区这些油脂是提炼燃料植物油的理想原料。餐饮废弃油脂收集是一个相当繁复的工程，人力消耗量巨大，直接了岳阳植物油燃料的价格。