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虎振中西糕点优势:细分市场 精准定位 因需设教 强化实践
    我校根据地域和市场对产品的不同需求,我们把市场分为四个创业级别和一个就业级别,把西点技术分为五个等级,分别初、中、高、精品、特色,这个五类技术对应五个市场级别,这样使学员的学习更具有针对性,用少的钱学习有用,适用的产品和技术。
   学校教室干净明亮,教学和实践设备齐全,全部采用真材实料实践上课,具体操作和上课流程全部按照实际在店里的顺序进行,保证学员更快,更准确的胜任具体岗位。
   学校专门设置老师给大家讲解如何更好的开好一家蛋糕房,让学员开店的风险降到 ,学员在开店前学校会配专门老师上门进行服务指导,让学员开店更轻松一些。 
 



    按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心. 
    按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.   
   按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.   
    按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中。




石家庄面点培训---面点小常识!
    中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。  
   石家庄面点培训简介:石家庄面点培训采取半军事化管理模式,开放式教学,对学生实行"知识+技能"一体化教育,注重学生技能方面的培养,同时进行综合素质教育,定期开展丰富多彩的文体活动.饮食之道,天下为先;教育为本,育人在前.保定虎振烹饪学校以开拓气度打开了河北餐饮人才培训的大门,推动了中华美食名扬四海.汇集天下名菜,培养厨师精英!躬耕于勤,



   保定虎振中西糕点面点专业创建于1997年,是一个每年培训专业毕业生近500人的综合型专业。本专业主要培训当今社会急需的面点师、糕点师,西点师,裱花师、拉面师等专业技术人才。
专业师资:
    张崇亮:面点技师,高级糕点师,中国烹饪协会会员,虎振技校中西糕点面点专业主任,讲师,河北省大赛评委,考评员。从事糕点面点工作17年,从事教学工作10年。拥有丰富的专业实践技能和理论教学经验。并编纂发表了多篇专业教材和书籍以及文章。《如中式面点师教材》,《焙烤世界》,《中西焙烤快餐的对比》等。
    张磊:高级面点师,中烹协会员,虎振技校面点讲师,有着多年的面点实践经验和深厚的理论教学知识。曾在多家星级酒店从事面点师工作。



虎振技工学校是一家专业从事 江苏盐城室内设计培训的专业公司,有着多年 江苏盐城室内设计培训行业经验。欢迎新老客户电来咨询!我们本着“科技为本,质量取胜,客户至上”的经营理念,致力于为顾客提供专业的服务。虎振技工学校真诚期望与您的合作!




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