【米皮机烙馍机厂家自营】

在米皮机生产加工米皮的时代，我们也不能忘了传统蒸笼米皮的方法，这么说米皮机生产的米皮适合于大众人的口味，并不能做的像人工那样精细，下面我们万年红全自动米皮机厂为大家讲解一下米皮蒸笼方法：       制作米皮首先要用专用的蒸笼，要求密封好，篾面光滑平整，打浆机，一次成浆，不出渣,和打豆浆的不同泡米：把米洗一遍，浸泡四小时左右，入口咬即碎即可。   打浆：米皮机中有专业的打浆机填料口上方放一水龙头，水流成线不断即可，泡好的米濯净沥干，打开机器，添米。烫浆：十比二的开水，缓倒入米浆，顺一个方向搅动米浆。蒸制：火要旺，锅要深，笼屉内放湿笼布，也可以在布上放塑料膜，优点是蒸出来的米皮不会和布沾在一起（在米皮机中也要注意防止面皮沾到机器上），并且光滑。把放好笼布的笼屉先蒸几分钟，然后在布上刷油，根据需要的米皮的厚度放浆摊均匀。蒸到米皮起泡即可。