湘西不锈钢管可以按用途、化学成分及金相组织来大体分类。以奥氏体系类的钢由18％铬-8％镍为基本组成各元素的加入量变化的不同而开发各种用途的钢种。湘西不锈钢管以化学成分分类：①Cr系列：铁素体系列、马氏体系列②Cr-Ni系列：奥氏体系列异常系列，析出硬化系列. 以金相组织的分类：①奥氏体不锈钢，②铁素体不锈钢③马氏体不锈钢，④双相不锈- 2 - 钢，⑤沉淀硬化不锈钢。近年来．为了解决奥氏体不锈钢的晶间腐烛和应力腐蚀问题，又分别发展了超低碳不锈钢和超纯铁素体不锈钢。目前，湘西不锈钢板已投入市场的不锈钢的品种已达到230种以上经常使用的也有近50种，其中约有80％是奥氏体不锈钢（18铬-—8镍）的衍生物，而其余20％则是由13铬钢演变而成的
200 系列—铬-镍-锰 奥氏体不锈钢 201—节镍湘西不锈钢管、成本低；耐腐蚀性差、强度较好。替代304作用，使用量大。 202—含镍高于201、耐腐蚀性有所提高，节镍性201成本优势更明显，202 的使用量不大。
300 系列—铬-镍 奥氏体不锈钢
型号 301—延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢管。
型号 302—耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。
型号 303—通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工。
型号 304—通用型号；即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。湘西不锈钢管使用广泛的不锈钢。
型号 309—较之304有更好的耐温性。
型号 316—继304之后，第二个得到广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。
湘西不锈钢管对于现代化的工农业生产、交通运输、国防乃至人民生活来说，已成为基本、重要的材料。当前，尽管各种新型的无机材料和有机合成材料已得到很大发展。但从生产成本、广泛的适用性能等方面来看，它们还远远不能取代钢铁。因此钢铁的生产能力仍不失为衡量一个国力的重要标志之一。湘西不锈钢板材料之所以得到如此广泛的应用是因为铁矿矿藏集中贮藏量大，开采、冶炼比较经济，钢铁半成品冷、热变形能力强.制成品具有优良的力学性能（强度，塑性及抗冲击能力）和加工性能（切削，焊接、冷变形等）。但是与硅酸材料、高分子合成材料及某些有色金属相比，它的的缺点是：在大气或酸、碱、盐等各种介质条件下，易于因腐蚀而失重损耗乃至完全破坏。
湘西不锈钢管焊接316不锈钢具有良好的焊接性能。可采用所有标准的焊接方法进行焊接。焊接时可根据用途，分别采用316Cb、316L或309Cb不锈钢填料棒或焊条进行焊接。为获得的耐腐蚀性能，316不锈钢板的焊接断面需要进行焊后退火处理。如果使用316L不锈钢，不需要进行焊后退火处理. 典型用途纸浆和造纸用设备热交换器、染色设备、胶片冲洗设备、管道、沿海区域建筑物外部用材料。湘西不锈钢板的应用不锈钢不但具有良好的耐腐蚀性能而且具有良好的外观等多种特性，湘西不锈钢管的应用范围越来越广泛。