公司名称]销售威海红甜菜粉。均可定尺、加工。公司供应的产品均保证质量,可根据客户不同需求进行加工等。在技术要求上,可以按照要求生产,本公司生产主要产品有:威海红甜菜粉。公司秉承诚信服务、恪守信誉的宗旨,在同等的质量下,保证以的价格,完善的服务,的信誉来答谢各界朋友的支持和厚爱,欢迎您的来电、咨询,我们将竭诚为您服务。


手光面光盆光的“三光”状态。 2、是发酵温湿度控制不好。面没有发酵好,馒头自然就会回缩起皱,这种情况一般也会导致整锅馒头回缩。解决办法就是下次要把面发酵到位,一般温度控制在40度以内,湿度为75(有经验的手摸下就知道,也可以买个温湿度计可以具体量),一般要达到要求达到原面团的2倍大,但也不能发过了,发过了就成“老肥”了。 3、是面团没有揉到位。在以面食为主的西北地区就有“打出来的婆姨,揉出来的面”一说,可见揉面的重要性。我的经验是手工揉面不低于500下,合格标准是要揉到面团内部没气泡,外表光滑有点粘手就是湿湿有手的感觉,切面不见气泡空洞。这是个力气活,是馒头能否成功为关键的一步。 4、是二次饧发不到位。这是造成馒头回

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