南平新型燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料，主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪，常温下清澈透明的油、凝固的为酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，动物油包含：猪油、羊油、牛油等，另外如：鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂都是组成南平新型燃料的主要原料。川渝地区餐饮废弃物排放，还有丰富的油脂（地沟油、潲水油）并且它们价格便宜、油脂含量较高，是提炼南平新型燃料的理想原料。
植物油不能直接充当燃料，虽然植物油具有可燃特性，但燃料体验效果并不是很好，需要进行加工提纯，纯度较高的植物油原料才能给用于燃料。南平新型燃料加工提炼工艺复杂，量产需要大型的反应釜装置合成，在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。
醇基燃料近年来推广、应用确实面临困难，不是因为醇基燃料不好、而是它缺少政策层面的支持；缺少科学、客观的引导。液化气的危险性一直是重要论题，不少地方也相继禁止在核心地段、重要地区使用，反而给南平新型燃料提供了巨大的机会。南平新型燃料通常是指以动植物油脂、脂肪成分的植物油，完全区别于调和型“植物油”乙二醇，乙二醇时一种化工制品（煤炭、石油的附属产物），当燃料使用还存在太多的变数，毕竟它属于醇类。
南平新型燃料是一种以甲醇燃料主体原料配制而成的一种液体燃料，在我国已经有将近30年的使用历史。醇基燃料系低碳高氢新能源，燃烧前有一定的毒性、燃烧后无害、清洁环保，醇基燃料有很多名称、称为，如：环保燃料、高能油、碳氢油、氢离子油、聚合油等，但都是以甲醇为主要原料调配的一种配方型燃料。
南平新型燃料主要应用商用厨房、大小型餐馆、饭店、食堂和酒店等，特别是没有天然气覆盖的地方，替代液化气、完爆液化气，具有足够的节能、环保优势，是传统燃料不能比拟的。新能源醇基燃料在我国有100万级别的用户群体，并每年持续保证着两位数的快速增长，假以时日、必将真正替代液化气，荣登厨房燃料的头把交椅。
南平新型燃料，就是我国煤炭资源的清洁利用工程，把其中的硫组分作为宝贝回收利用，煤炭和水蒸气反应生成水煤气，当煤气中欧的氢气、一氧化碳和二氧化硫含量达到一定比利时，称为“合成气”，可以用来大量生产甲醇燃料，而甲醇燃料或以甲醇为基础的醇基燃料，就是典型的清洁燃料。
南平新型燃料发展自近逐渐深受认同，继柴油、煤炭和醇基燃料限制使用后，植物油表现出来的产品优势更加显著，可与天然气、液化气一起在激烈的厨房燃料厨房展开逐鹿，在此之前还没有那种新型燃料能与之相比。既然，南平新型燃料市场如此之好，南平新型燃料厂家大都集中在哪些个城市呢？
南平新型燃料厂家主要集中在四川、重庆两地，四川、重庆拥有强大的市场需求，同时也拥有丰富的原材料，机遇这两个原因南平新型燃料厂家集中于四川、重庆也是理所当然。四川、重庆两地餐厨废品中含有的油脂、脂肪是提炼南平新型燃料的理想原料，再通过专业的产生工艺和装置，就可以提炼出植物油。
四川新源素科技有限公司就是专业做植物油的厂家，厂家地址也在四川成都，拥抱成都、重庆良好的工业基础，提炼出来的南平新型燃料品质俱佳，完全符合厨房燃料、环保、节能的用户需求
南平新型燃料主要以动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种新型油料，可应用于家庭、商业和车辆动力，替代传统的汽油、液化气和煤炭的一种新型能源。能够广泛运用于饭店、饭堂、工业区饭店、餐厅厨房等。可在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用一般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，着火点高，方便使用，需要专用打火器设备才可以点燃，系数高。
南平新型燃料的价格偏贵确是实时，但11000Kcal的热值已经给出了大家一个满意的答案，热值越高单位质量的释放的能量就越多，通俗的将就是越耐烧，四川新源素科技有限公司曾做过实验，南平新型燃料的节省度是液化气的1.5倍。那么，南平新型燃料的价格为什么贵呢？
燃料植物油价格偏贵主要有两个方面的原因：原料收集和加工提炼。南平新型燃料不同于甲醇燃料、醇基燃料和无醇燃料，它需要大量的原料收集成本和专业的精制设备。