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湖南碳源 此时细菌利用氮元素变成矿化作用为主,将无机氮变成有机氮,并部份排向环境中。导致水体中,尤其是底部氨氮等有毒物质大量产生,一旦发生降温天气,表层水温低于底层水温,这个时候,表层水的密度大往下沉,底层水温高于表层水,密度轻,底层水往上冒,此时底层水中那些有毒物质就是会窜到上层水,一方面消耗上层水体中的氧气养殖生物缸氧,另一方面让对虾中毒甚至死亡。 这样的水体一方面可以通过改底,部份底部这些有毒成份;另外就是通过向水体里补充碳源,在高碳氮比的情况下,细菌利用氮元素的方式以吸收为主,即吸收有机氮 ,也吸收无机氮 ,从而改善了有毒氮化物的积累,改善了养殖环境
湖南思源碳源 用于构成微生物细胞和代谢产物中碳素来源的营养物质称为湖南碳源(carbon source)。微生物细胞中碳素含量约占干物质的50%。湖南碳源是工业发酵培养基的主要成分之一,它既能构成菌体细胞和代谢产物,又能提供微生物生命活动中所需能量。生产中使用的湖南碳源有碳水化合物(糖类)、脂肪、有机酸、醇和碳氢化合物等。由于各种微生物生理特性不同,所含的碳源分解酶并不完全一致,所利用的碳源品种会存在差异。
湖南碳源 平时我们所用的培养基一个重要参数就是碳氮比,细菌的供能物质来自碳源,当氮源高时相对碳源低,细菌没有充足能量合成蛋白质和进行生命活动,生长也就慢了。碳氮比在我们的种植、发酵过程中,是不可忽视的指标。若碳氮比适中,则微生物分解速度快,净化能力就强。结合当前高密度养殖的实际情况不难看出,越是使用高蛋白的饲料,池塘中碳源的缺乏就越加严重,适时适量补充有机碳源就显得更加必要。因为我们投喂的饲料中的蛋白质,能消化吸引的只有20%-25%,剩下的氮要靠我们的有益微生物和藻类吸引。但是有益微生物和藻类转化掉这些东西需要消耗掉大量的碳源,像有益微生物适宜生长繁殖的碳氮比为(20-30):1,藻类则是6:1,两者平衡起来,养殖水体较为理想的碳氮比为15:1。
湖南-碳源之 油脂 常见的油脂主要指动物、植物油,如豆油、玉米油、棉籽油和猪油等。霉菌和放线菌可利用油脂作为碳源。在培养基中糖类缺乏或发酵至某一阶段,菌体一般可利用油脂。在发酵过程中加入的油脂具有消泡和补充碳源的双重作用。菌体利用油脂作碳源时耗氧量增加,因此必须充分供氧,否则易导致有机酸积累,发酵液的pH降低。油脂在贮藏过程中易酸败,同时还可能增加过氧化物的含量,对微生物的代谢有抑制作用。使用时注意将油脂低温贮藏,并控制贮藏时间。