要知道烹饪行业并不是一个“纸上谈兵”的行业，这一行业特性就要求学烹饪必须要动手操作，才能够不断地积累实战经验，不至于使“理论”与“实践”脱节。 比如说开发新的菜肴，不仅要通过大量的实践，还要依据一定的理论知识。 虎振衡水厨师学校拥有齐全的实训设备，采用“理论+实战”的教学模式，保证学生能够有足够的时间参与到实训中来，不断的提高实训技能。同时，学校为了加强对学生的技能训练，使之掌握较扎实的烹饪技能，不仅通过举办各种技能大赛来激励学生的兴趣，还建立烹饪兴趣小组，让学生们参与进来，加强自身的烹饪技能。学生在学校掌握了技术知识， 并不等于到头了，就是在参加工作后，还要继续学习，不断的增强自己的本领，才能成为行业的佼佼者。

要知道烹饪行业并不是一个“纸上谈兵”的行业，这一行业特性就要求学烹饪必须要动手操作，才能够不断地积累实战经验，不至于使“理论”与“实践”脱节。 比如说开发新的菜肴，不仅要通过大量的实践，还要依据一定的理论知识。 虎振衡水厨师学校拥有齐全的实训设备，采用“理论+实战”的教学模式，保证学生能够有足够的时间参与到实训中来，不断的提高实训技能。同时，学校为了加强对学生的技能训练，使之掌握较扎实的烹饪技能，不仅通过举办各种技能大赛来激励学生的兴趣，还建立烹饪兴趣小组，让学生们参与进来，加强自身的烹饪技能。学生在学校掌握了技术知识， 并不等于到头了，就是在参加工作后，还要继续学习，不断的增强自己的本领，才能成为行业的佼佼者。

学校重视就业工作，始终狠抓就业这个输出终端，成立就业指导中心，建立全国就业网络，开展就业指导、就业和跟踪服务等工作，热门专业、优质生源和良好的信誉，使我校就业形势一片大好，呈现供不应求的态势。 关键的是，能学到真技术，只有在这个前提下，才能实现入学之前的所有愿望，要知道厨师的传承是很重要的，虎振衡水厨师学校办学三十年来，始终坚持不懈的坚持零距离办学模式，市场上需要什么样的技术，学校就开设什么样的课程，老师们每年都要出去进行新的技术，巩固自己，保持学校的先进性，因此要真正学厨师技术，可以到虎振学校来看看。实地考察比较一下，尤其是学生本人亲身感受一下，然后做出正确的选择，这样经过研究思考以后的选择，基本上不会出现选择性的错误。

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