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梨树苗关键技术为了节约养分，增大果个，在秋月梨的花序分离期（胶东地区一般在4月上旬），应按一定的距离进行疏除整个花序。在实际生产中为了提高工效，一般按25cm左右的距离留1个花序，其余的花序一律疏去。用混合花粉进行人工授粉，可以明显增大果个。 在梨花开放25%时开始授粉，以天气晴朗、微风或无风，上午9时以后效果较好。选择花序基部的第1~2朵边花进行授粉。人工疏果时，首先将病虫为害的、受精不良的、形状不正的、叶磨果、朝天果、果进行疏除。果实直立向上的“朝天果”，虽然在幼果期生长良好，但在果实膨大期，容易造成果径弯曲，而使果形不端正。 因此，应留那些位于结果枝组两侧横向生长的幼果。幼期果实向下生长的“果”，也尽量不留。据我们观察，果实的果萼向下的，果实个头明显偏小。于谢花后第45d开始套袋。以外灰内黑的双层袋为佳，规格一般为165mm×198mm。 套袋前要做湿口处理，并扎严袋口，防止梨木虱、康氏粉蚧、黄粉虫等害虫进袋为害。秋月梨属于砂梨，对肥水要求较为严格，喜欢大肥、大水。施肥的原则应以有机肥为主，化学肥料为辅。一般情况下，4~6年生树在封冻前，按每667m2施有机质含量30%以上的颗粒有机肥150~200kg，并加入100~150kg的氮、磷、钾复合肥。
花期喷硼：硼能促进花粉管的萌发与伸长，促进树体内糖分的运输，花期喷硼能提高梨树的坐果率，可于花开25%和75%时各喷1次0.3-0.5%的硼砂（酸）溶液，加0.3-0.5%的尿素，开花需要大量磷、钾元素加喷或单喷0.3%的磷酸二氢钾溶液，也可提高坐果率。 花期防霜冻：梨树开花早，花期多在晚霜前，极易受晚霜危害，梨花受冻后，雌花蕊变褐，干缩，开花而不能坐果，防霜的办法有以下几种：1.花前灌水，能降低地温，延缓根系活动，推迟花期，减轻或避免晚霜的危害。2.树干涂白，花前涂白树干，可使树体温度上升缓慢延迟花期3-5天，避免或减轻霜冻危害。 当气温有可能降到-2℃时就要防霜，常用的熏烟材料有锯末、秸秆、柴草、树叶等，分层交错堆放，中间插上引火物，以利点火出烟，熏烟前要组织好人力分片专人值班，在距地1米处挂一温度计，定时记载温度，若凌晨温度骤然降至0℃时就应点火熏烟，点火时统一号令同时进行，点火后要注意防止燃起火苗，尽量使其冒出浓烟，并注。 也可利用防霜烟雾剂防霜，其配方常用的是硝酸铵20-30%，锯末50-60%，废柴油10%，细煤粉10%，硝酸铵、锯末、煤粉越细越好，按比例配好后，装入铁筒内，用时点燃，每亩用量2-2.5千克，注意应放在上风头。
梨树采收、保鲜1、分品种采收。树莓不同品种其采收期的长短有一定差异，为确保树莓果实质量，应分品种采收，分品种保存，分品种销售。2、分批采收。树莓的果实成熟期不一致，要分批采收，通常第1次以采收后的7～8d浆果大量成熟，以后每隔1～2d采收1次。要在尽可能早晨采收，此时香味浓，下雨天不要采收，否则易于霉烂。果实集中成熟时，应将采收员分成两组，一组专门采收过熟果、受伤害果，另一组专门采收优质果，以避免交叉污染。3、适时采收。充分成熟的将果具有品种独具的风味，香气和色泽，这时必须采收，如采收晚了，浆果变色，很容易霉烂变质；如采收过早，果皮发硬，发酸，香味差，口感不好。因此，必须适时采收。4、果实保鲜。树莓果实的果皮柔嫩，很容易碰破，果面喷施新高脂膜可防水分蒸腾、防病菌感染，抗冻保温、延长保持鲜嫩时间。果实采收后既不能承受较重的压力，稍受挤压即破裂出汁，同时较难保鲜，在常温条件下货架期也只有1～2d，因此根据市场和订单进行分装与低温、冲气，速冻等保鲜处理。
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为了提高果实品质和生理性病害，梨树按每株树土施150g硼砂（不要年年施，应隔年施用）、200g硝酸钙、粉碎的花生壳（或稻壳）1~1.5kg、EM菌发酵液100倍0.5~1.0L、草炭土0.25~0.3kg、硫酸镁8~10g（提高果实表光），充分搅拌后施入。 提倡浅施肥，一般以土下10~20cm为宜。追肥应在8月上旬，即果实生长后期，以氮肥为主。叶面喷施肥料一般1年应进行4~5次。意大利黑梨，9月初成熟，单果重300g，500g，呈短葫芦形，红黑色，光洁滑亮，形色俱美。 果肉细嫩、酥脆爽口，汁多无渣，果心小，含可溶性固形物.89%，浓甜，含糖16.2%，香气浓，梨味足，可口，品质极上，其乃梨中一绝，果中珍品。它很耐贮远，常温下可贮存3个月。意大利黑梨自花结实，高产，经济效益非常可观。 目前，黑色果品风靡全球，加之黑梨品质特优，它必将得到发展，上超市，走出国门，意大利黑梨高抗梨锈病在嫁接1株五个梨品种对比，唯独它不感染锈病其余四个品种全有锈病)，梨叶在南方高温高湿情况下有感染黑星病喷用石硫合剂在开花前和花谢70%左右各喷1次0.5%石灰倍量式波尔多液也可喷65%代森锌可湿性粉剂60。
