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沧州糕点|月饼|蛋糕培训技校报名
保定虎振学校是经省、市劳动部门审批，贺阳教育投资有限公司旗下的一所拥有30多年历史的国有职业培训学校。学校成立30多年来，规模已发展成为集中西式烹饪、中西式面点糕点制作、肉食品加工、果蔬雕刻艺术、酒店服务与管理等多项专业为一体的职业培训学校。
保定虎振学校所授理论课以 统编教材为主，设置《烹调技术》《烹饪原料知识》《烹饪原料加工》《西餐工艺》《西式面点》《调味工艺》《酱卤制品工艺》《名菜名点》《餐饮营养卫生》《客房服务管理》《烹饪英语》《酒店服务英语》《计算机基础知识》《酒店设备维修》等课程。
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针对西点企业管理的MBA管理课程，包括店面设计，店面装修改造风格，饼屋日常管理课程，产品制作过程控制等实用的先进管理方法。
课程目的： 不仅能使学生掌握烘焙，蛋糕类，干点类，裱花，慕斯，乳酪，奶茶，时令自制品等的西点技能，还能让您学习针对西点企业管理的MBA管理课程，和西方美术课程；无论是去好的西点企业工作，还是自己开店，都能在学期内帮你解决。让美术和西点美感相结合，使我们制作的蛋糕有种美的感觉，我们的创意我们做主。
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裱花课程（实操）
祝寿蛋糕---各种平面、立体寿桃抹制练习，寿星的制作，松鹤组合练习。
欧式蛋糕---果亮膏抹面，常用水果的摆制方法，水果蛋糕、巧克力蛋糕的装饰及巧克力蛋糕的制作
多层蛋糕---多层蛋糕的组合，多层蛋糕制作要点，婚庆蛋糕龙凤组合练习等。
创意蛋糕---陶艺蛋糕制作原理与讲解，雕刻蛋糕的制作方法。
抹面练字---圆型直坯、圆型弧坯以及心型坯练习、各种蛋糕艺术字的练习。
巧克力---巧克力的融化调温，巧克力抹坯制作，巧克力饰件制作，各种片、弧的模具文字制作。
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糕点 的软件还是在人，人和人的集合构成了一个团队，现在糕点的生意已经进入了一个高度竞争的时代，在城市的市场中，不断地厮杀才能够有一片天地，不是专业的人士往往很难取得竞争的胜利，这个时候，专业的团队就显得格外重要了。糕点的竞争很大程度上是专业团队的竞争，有了投资意愿和方向，专业的团队来帮助你完成剩下的事儿，这也就是我们通常所说的，所有权和经营权相分离，未来的市场一定是这个样子的。糕点服务的软件这时也成了糕点生意新的增长点。
社会的思潮在不断变化，糕点的生态也在相应地发生变化，糕点生意的形势自然也不例外，也在发生着变化，只要我们掌握了糕点生意的本质，懂得了糕点软件的作用和运作，糕点生意也变得不难了，起码找到了糕点生意的方向，只有持续不断地增长才能够让自己的糕点生意，把得头筹。
未来的糕点生意一定是这样的一个格局，专业的团队做专业的事儿，糕点服务软件成为糕点克敌制胜的利器，这时我们才能够说真正地做上了糕点生意。
