烘焙|生日蛋糕培训报名地址

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沧州烘焙|生日蛋糕培训报名地址
    裱花类：各种花卉的制作和十二生肖的制作，字的写法等。蛋糕类：鸡蛋糕、酥皮蛋糕、纹身蛋糕、枣子=沙蛋糕。 喜庆蛋糕，多层蛋糕的制作，节日蛋糕、寿糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、十二生肖的制作、各种花卉的制作、平面图的画法，松鹤，老寿星的制作，老寿婆的制作， 的制作，半立体十二生肖的做法，仿真生肖的制作，平面寿桃和立体寿桃的做法，字的写法。
    月饼类：广式月饼、苏式月饼、油炸月饼。 饼干类：鸡蛋饼干、葱油饼干、老婆饼。
面包类：甜面包、咸面包、葱油包、葱肉包、番茄面包、杂粮面包、丹麦面包、牛角面包、油炸面包、墨西哥包、菠萝包、辫子包、水果比萨、奶酥包、椰茸包、奶油包、热狗、韩式烤馍、肉松包、调理包、比萨饼等制作。 要获得顾客的满意与中成，只要一种做法，那就是尽力先找出顾客的需要，以及他们希望我们如何去满足他们；然后设法尽力去满足他们，一点儿也不打折扣。

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学习内容有21种艺术花朵的制作；卡通动物蛋糕的制作；仿真12生肖艺术蛋糕的制作；花卉蛋糕的制作；欧式艺术蛋糕的制作；寿星艺术蛋糕的制作；结婚艺术蛋糕的制作等等。 课程要点：
   1、中点类：包括酥皮类、 混皮类、浆皮类、油炸类
   2、西点类：包括蛋糕类、西饼类、巧克力类、面包类
   3、面食类：包括发面类、油酥类、米粉面团、粘食类
   4、裱花蛋糕：原料使用方法，工具使用，部分材料自制方法，色采调制基本方法。
   5、立体12生肖，半立体动物，线条，图案绘制，各式花边多种卡通动物制作。
   6、巧克力蛋糕的装饰。
   7、多款花式制作，创新花形制作技巧。
   8、艺术蛋糕创意及整体艺术蛋糕的立体组合。
   9、蛋糕类基本制作方法：面糊类，乳沫类，块，卷，坯等。
   10、面包制作基本方法，基本理论，多款花式面包制作。 

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    根据目前这种西点糕点专业人才供需状况，虎振培训杨校长专门招开招生工作会议，要求学校招生办加大招生宣传力度，让前来咨询的新学生了解目前西点糕点专业的就业形势，吸引更多的学生学习西点糕点专业，以缓解目前西点糕点专业技术人才紧缺的状况，保证西点糕点企业的稳定持续的发展，同时要求就业办公室做好学生的就业工作，保证每一个学生都能找到满意的工作，在安排工作时要处处为学生着想，和企业谈用人时要以学生的根本利润为出发点，保证学生就业以后的利益，尽量提高毕生的待遇，要求学生创业指导办公室做好学生创业的指导工作，在学生寻找店面、店面装修、原材料购买、厨具购买、开业宣传等方面做到耐心细致周到的服务，保证学生创业一个成功一个，切实做好学生的就业创业服务工作。

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    我校是经省、市、劳动部门审批、市饮食集团主办的一所培训酒店食品技术人才的专业学校，办学30多年来。学校坚持以“育人为本、诚至上”的办学理念，遵循“育人才、进 酒店”的办学宗旨，凭借便及省会的就业网络，上海及广州的高端星级酒店实习场地，使所有毕业生全部实现了招生、培训就业一体化目标，多次被劳动部门评为先进学校，受到中央电视台的关注 ．学校设有厨师烹饪教研中心，中式面点教研中心，西式面点教研中心，国外派遣和职业技能鉴定中心。 
  为了提高学员熟练的操作技术能力，特别成立今古味食品有限公司并设立烘焙教研中心及连锁专卖店，大大提高学员的技术水平和经营能力。 

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