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中西糕点面点专业设有专业面点班、专业糕点班、蛋糕裱花班、拉面班、其它单项班、全科班共六个班级，具体内容如下：
    1、专业面点班：
主要学习各种面点主食，小吃，酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼，京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、*食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店，饺子馆，面馆，以及各类主食厨房等。自己创业当老板。




产品各类型号的【北京哪里有中西糕点面点培训学校】规格齐全，可根据用户需求开发、设计；

工艺标准化【北京哪里有中西糕点面点培训学校】生产流程，高度机械化、自动化作业，精良制作制造高品质【北京哪里有中西糕点面点培训学校】产品。

材料【北京哪里有中西糕点面点培训学校】原材料产品均选用国内优质产品，保证所配套的设备售后无忧。

管理实行ISO9001质量管理体系，标准化生产管理促企业发展。

技术实行严格的四道关质量检验，实行【北京哪里有中西糕点面点培训学校】行业生产标准：




中式面点班:
专业课精讲：《中点基础知识》《食品卫生知识》
授课内容：
1.系统传授各类面团的制作方法（如各种特色包子,饺子,馅饼,火烧,拉面,特色面条,珍珠圆子,回头饼,京东肉饼等80多种 面点小吃的制作）
2.*学习面点制作技法，煎、炸、烤等各类点心制作
3.各地风味小吃如:刀削面、兰州拉面、包子、麻食以及酥点、南瓜饼、面塑围边等制作技法。

西式面点班（糕点班）：
招生对象：性别年龄不限，有志于系统*学习糕点面包制作的人士。
培养目标：培养技术和艺术兼备并且具备综合职业能力的各餐饮单位糕点技工和管理人员。
学习内容：
1.面包类、蛋糕类、西点类、特色产品类、裱花艺术类。
2.各种点心制作技术和配比技术。
3.西点概论、西点原料知识、西点加工工艺、营养与卫生知识等。




*振小吃培训优势六、产品更新为学员保驾护航
   虎振小吃为学员长期提供技术和营销管理支持，定期推出新产品和营销方案，学员可以免费学习，让学员的技术和营销永不落后。
虎振小吃培训优势七、核心配方无人模仿
    核心调味配方，口味独特，无人模仿，会员可以安心经营，独门生意。*振学员签订合同，在虎振学员店周围1公里不允许开店。
虎振小吃培训优势八、共赢理念前程无限
    虎振小吃公司一直持坚并实践共赢的发展理念，无论是技术培训，还是选址培训，或是管理培训，虎振小吃都尽心尽力为会员提供小吃创业知识，虎振小吃的每位学员，公司都视为“成长战略合作伙伴”，并以“诚至永远”的合作态度、不断开拓的经营理念、互利互惠的政策来携手会员，勇夺商机，创造财富。




学期一个月，学时不限，学会为止，学员免费使用，所学专业的原材料及设备，并赠送学习资料。 
      学习内容：理论知识和实践技能有包，捏，扞，切，抻，削，拔，推等技术成型手法，及几十个品种的，煮，蒸 , 烤，烙，煎，炸等成熟的方法。另外还包括：拉面，临沂地方特色糁，全国各地名吃等。
      面点即是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮）、肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坏及馅，经成形，熟制而成的具有一定营养价值，具色、香、味、形俱佳的方便食品。 
     面食分为南味和北味。 
    流派又分为广式面点、苏式面点、京式面点、川式面点、少数民族面点。 

    面点的工具有：面棍、面杖、印模、锅、蒸笼、筷子、锅铲、案板、和面机、压面机、称等。 

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