虎振北京厨师学校办学30年来,经过长足发展,学校目前开设:中式烹饪、汽修、数控、挖掘机、装载机、叉车、塔吊、汽车吊、中西糕点、美容美发、电气焊、氩弧焊、二保焊等热门高薪专业。其中厨师专业是学校开设早的专业,因此有很多人下意识的认为虎振学校就是北京厨师学校,这是因为厨师专业贴近人们的生活,各地的饭店里都有虎振学校毕业的学生担任厨师,这些学生传播了学校的名声,他们的工作以及收入为学校起到了正面的宣传,所以到虎振学校学习的人越来越多,这也是学校一直发展壮大的主要因素。存在就是硬道理,尤其是学校,技术是核心,学生在学校学到了真正的技术,凭借技术有了满意的工作和收入,同时也为学校做了正面的宣传,他们身边的人也都看在眼里,想学技术,自然也就到学校来学习了。
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一个好的北京厨师学校是怎么教学的呢,以虎振学校为例,在学习上,学校实践教学,全部真材实料,老师先炒,一边炒一边讲解,炒出来后,同学们品尝,然后同学自己炒,老师给打分,只有这样,学生才能知道自己是不是学的好。 学习内容要学习八大菜系,以及凉菜和主食的技术,包教包会,本学期学不会,免费接着学,毕业后学校免费给学生分配工作。 学校采用“技能+学历”的人才培养模式,打破了以往人们对职业教育学生“文化素质低”的不恰当观念,培养的学生不仅炒菜技术好,还具有较扎实的理论基础。要想达到这样的效果,就得有相当丰富的教学经验,意思就是说,不仅老师自己的技术要好,而且关键是能把自己所会的教给学生,让学生彻底掌握技术要领。
虎振学校厨师专业开设了各种不同学制的班级,针对广大不同需要的学生们,有的学生有时间进行长时间的学习,有的学生没有时间进行长时间的学习,在选择的时候,结合自己的实际情况,选择适合自己的,通过咨询老师,学生们根据自己所学的技术,可以到高级饭店,也可以到普通饭店单位厨师工作。 正是科学的课程设置,加上学校过硬的教学质量,学校深刻知道自己学生的技术,因此承诺终身免费给学生工作,也就是说,只要学生在学校学习毕业,只要还从事在学校所学的技术专业,就永远不用担心找工作。学校这一举措,受到了学生和家长的热烈欢迎,其实这一措施,也为学校的正面宣传起到了很大的作用,也为酒店和饭店的招聘提供了帮助,可谓是一举三得。学厨师,还是到虎振北京厨师学校。
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