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虎振学校董事长周虎振在新加坡华人厨师大赛中一举夺金,虎振保定厨师学校采用小班教学,主要以实习为主,边学边练保证每个学员独立上灶,每个 学员单独炒菜,然后大家品尝评比,老师打分,这样才能取长补短发现自己的不足。学校拥有全国较大的雕刻大厅和烹饪实习大厅,高新聘请高级大厨前来任教,从软件和硬件都保证了学生的学习质量。 学校在进行了充分的市场调研的前提下, 现开设: 1、厨师初级班学期4个月、厨师中级班学期7个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。 2、厨师单项热炒班学期1个月,厨师火锅系列班学期7天,厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天,厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天,厨师烤鸭、烤鸡班学期7天,韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天,厨师食品雕刻班学期1个月。 长短期教学机制相结合,满足了不同需要的学生的不同要求,也满足了市场各个层次饭店的要求,

虎振学校常年招生,随到随学,学生一入学就实践炒菜,同时练习基本功,比如刀工、翻勺等。除此之外,针对这些学生学习的目的和特点,在课程里面学校还传授一些凉菜和面点主食的制作方法,将来在学生开店的时候,肯定用得到。 别看是短期的课程,可是学习的东西一点也不少,学生毕业后可以选择自己开店,如果感觉刚毕业开店,在经营上没有把握,学校也可以给学生先分配一个工作,先去工作一段时间,长一些见识,增长一些经验,然后再自己开店,这样的话,就会少走一些弯路。 通过以上的分析,就能看出一个负责任的保定厨师学校是怎么为学生着想的,也只有为学生着想,学生才会选择到这样的学校来学习。虎振保定厨师学校能够发展到今天,就是坚持了学校办学原则,一切为了学生,为了学生的一切;您送来一名学子,我还您一名人才。
虎振保定厨师学校的烹饪技术在河北省鼎鼎有名,在餐饮界更是被广大的各个层次的饭店一致称赞,就以河北省各地的饭店来说,哪个不知道虎振学校的存在。虎振学校毕业的学生分配到饭店,工资比同样的人要高出一些。 虎振保定厨师学校坐落在古城保定,占地面积两千余亩,学校环境优美,被省市评委园林式学校,学校基础建设完善,设备先进,车间建设科学,能够保障学生在学校的足够练习,说到实践练习,不得不提学校的教学模式,实践结合理论,主要是以实践为主,理论够用就行,不开设文化课,加强学生的实践动手能力的培养,将来学生毕业后就可以直接到岗位上工作。而且学校有相应的就业机构,专门为学生找工作,只要是学校毕业的学生,还在干这个行业,学校就会负责学生的工作安置。
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