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确保了工作人员以及设备的。烙馍生产线都是由一些相关功能的机械设备组成的，那么这样的一些设备的话都是一些金属材质的材料做成的，那么有些材料的话可能就不是那么的耐高温，因此然好是不要把机器放置在比较高温度的环境里面或者是靠近一些高温的燃具。这样的仪器在工作的时候基本上都是会将在运行的过程里面产生大量的热，那么在放置仪器的时候就与墙壁或者是其他的东西保持一定的距离，然好是在10cm以上，这样就可以尽量的避免产生的热辐射对其他的物品造成污染或者是损坏而造成一些不必要的损失之类的。这样的仪器在使用之后还是要进行必要的清洗和保养的，这样才能让整个烙馍生产线都有比较长的使用时间。在结束运行之后要等机器完全的冷却之后再用比较柔软的湿布去擦洗仪器的机身还有就是顶盖。
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这个过程要尽可能的轻柔。不要触碰到别的零件。拿出内桶之后，你就可以加入已经准备好的材料了。比如说水。如果说你希望自己做出来的烙馍是比较咸一点的话，你可以在内桶的一角加入盐。同样的，也可以在这个位置加入糖。不过你要自己控制一下用量。不然的话，就会出现过于甜的情况了。在完成这个步骤以后，你要加入买面粉。面粉的量是要高出水的。在烙馍机中加入面粉之后，不要忙着去搅拌它，你还要加入一个很关键的佐料，就是酵母。具体的做法就是在面粉的顶端挖出一个小的洞，在其中放入酵母。至于放入的量需要你自己去估计。因为经常制作，所以用量应该是比较清楚的。千万不能少了这一步，不然的话，zui后的口感就没有那么好了。在这一步完成之后。
