【虎振中西糕点学校_保定虎振学校保证学会】

    裱花类：各种花卉的制作和十二生肖的制作，字的写法等。蛋糕类：鸡蛋糕、酥皮蛋糕、纹身蛋糕、枣子=沙蛋糕。 喜庆蛋糕，多层蛋糕的制作，节日蛋糕、寿糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、十二生肖的制作、各种花卉的制作、平面图的画法，松鹤，老寿星的制作，老寿婆的制作， 的制作，半立体十二生肖的做法，仿真生肖的制作，平面寿桃和立体寿桃的做法，字的写法。
    月饼类：广式月饼、苏式月饼、油炸月饼。 饼干类：鸡蛋饼干、葱油饼干、老婆饼。
    面包类：甜面包、咸面包、葱油包、葱肉包、番茄面包、杂粮面包、丹麦面包、牛角面包、油炸面包、墨西哥包、菠萝包、辫子包、水果比萨、奶酥包、椰茸包、奶油包、热狗、韩式烤馍、肉松包、调理包、比萨饼等制作。 要获得顾客的满意与中成，只要一种做法，那就是尽力先找出顾客的需要，以及他们希望我们如何去满足他们；然后设法尽力去满足他们，一点儿也不打折扣。

保定虎振技校中西糕点面点学校课程介绍：
1、专业面点班：学期一个半月，
主要学习各种面点主食，小吃，酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼，京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店，饺子馆，面馆，以及各类主食厨房等。自己创业当老板。
2、专业糕点班：学期两个月
主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂，还可以在宾馆酒楼，连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。