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紫甘薯丁 10年经验
更新时间：2025-02-11 07:27:50 浏览次数:5 公司名称： 乐农食品有限公司
以下是:
紫甘薯丁
10年经验的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电联 |
| 发货期限 | 1-3 |
| 供货总量 | 不限 |
| 运费说明 | 电联 |
| 品牌 | 乐农 |
| 是否可定制 | 是 |
| 产地 | 山东 |
以下是:
紫甘薯丁
10年经验的图文视频
紫甘薯丁
10年经验,乐农食品有限公司为您提供
紫甘薯丁
10年经验的资讯,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:冠县万善乡南王段村发货到云南省 怒江市 泸水市、福贡县。 云南省,怒江傈僳族自治州 怒江傈僳族自治州因怒江由北向南纵贯全境而得名。是中国的傈僳族自治州，其中独龙族和怒族是怒江所特有的少数民族。怒江州是中国民族族别成分多和中国人口较少民族多的自治州。怒江州拥有“三江并流”世界自然遗产、高黎贡山自然保护区，享有“自然地貌博物馆、生物物种基因库、人类文明处女地、民族文化大观园”等美誉。境内代表性的景点有独龙江、丙中洛、石月亮、老窝山等。
对于
紫甘薯丁
10年经验产品，我们倾注了无尽的心血和热情。而我们的视频，正是我们向您展示这一成果的方式。
以下是:
紫甘薯丁
10年经验的图文介绍
结果与分析三种干燥后的云南怒江紫薯丁在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优，黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、云南怒江紫薯丁因含有天然色素——花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中次食品中使用。 2、紫薯丁的营养均衡丰富，是食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代，消费者更加关注食品的、，用紫薯丁生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者、的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯丁食品，与国内市场上同类产品的空缺，也预示着此类产品极大的发展空间。 3、云南怒江紫薯丁的各种成分保留完好，能强化产品的体香、尾香，为产品提供良好的紫薯丁风味。
操作程序 原料：选择三种果肉颜色的云南怒江紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料云南怒江紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的云南怒江紫薯丁，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯丁的细度在80目左右。
乐农食品有限公司一贯致力于打造优良、质量高的 云南怒江红薯丁厂家、羽衣甘蓝粉，成为一家永续发展和令人尊敬的公司，为顾客创造高品质体验是我们的企业愿景！
注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套两个。 2，黄油一定要打发到位，不然饼干口感会偏硬。 云南怒江紫薯丁分为紫薯丁生粉和紫薯丁，云南怒江紫薯丁：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验 紫薯丁生粉的做法：我们有专业的人把紫薯丁清洗干净、用竹刀将紫薯丁外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯丁切成丝或者是片，为了保护紫薯丁的纯真颜色我们用5％的食盐溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯丁或者紫薯丁片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯丁丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯丁，紫薯丁的细度在90-120目左右， 就是包装和封装。
紫甘薯丁
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