虎振学校董事长周虎振在新加坡华人厨师大赛中一举夺金，虎振沧州厨师学校采用小班教学，主要以实习为主，边学边练保证每个学员独立上灶，每个 学员单独炒菜，然后大家品尝评比，老师打分，这样才能取长补短发现自己的不足。学校拥有全国较大的雕刻大厅和烹饪实习大厅，高新聘请高级大厨前来任教，从软件和硬件都保证了学生的学习质量。 学校在进行了充分的市场调研的前提下， 现开设： 1、厨师初级班学期4个月、厨师中级班学期7个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。 2、厨师单项热炒班学期1个月，厨师火锅系列班学期7天，厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天，厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天，厨师烤鸭、烤鸡班学期7天，韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天，厨师食品雕刻班学期1个月。 长短期教学机制相结合，满足了不同需要的学生的不同要求，也满足了市场各个层次饭店的要求，

看一个技术学校的优劣，不仅看学校的建设，以及卫生状况，有时候从微小的地方着眼，也能了解到自己想了解的内容，从侧面也反映出学校的办学成绩，学生能在学校学到真正的厨师技术，毕业有保障，以往的学生们在社会上体现了自己的价值，凭借在学校学到的真技术，挣了钱，回报了家庭。 而且学校的课程设置也符合市场的要求，市场上饭店的层次不同，需要的厨师不同，学校就根据市场再设置课程，八大菜系也好，还是相关的面点凉菜也好，要符合饭店的要求。只有这样培养出来的学生才能被广大的饭店所欢迎。连续三十年的发展，积累的丰富的教学经验和管理经验，汇聚了一大批的教职员工，更是培养出了十数万名的技术人才。学厨师就到虎振沧州厨师学校

虎振沧州厨师学校的教育模式被业界称为“成功模式”，纷纷效仿，但是都学到了皮毛，没有学到虎振学校内涵。虎振学校办学三十年，每一条制度，每一个教学模式，甚至每一节课程的设置，都是从实践中摸索出来的，老师怎么教，学生怎么学，实践课程多少，理论课程多少，实践和理论相结合是怎么结合的，等等，都是学校的老师们三十年的努力换来的，也成就了今天的虎振学校。 技术好了，虎振厨师培训学校狠抓校园文化建设，注重学子综合素质的培养，提高学子的综合素质，引导学子成长。如今的市场，需要的不仅仅是技术，更加注重学生的素质，尤其是餐饮行业，本身就是服务行业，因此学生在学校除了学习技术外，还要学习相关的一些知识，只有这样才能赢得市场的青睐

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