脂肪酸甲酯和白油同属烷基类油品，脂肪酸甲酯是利用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高闪点、高热值、低密度的油料；白油是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而成。
脂肪酸甲酯虽说是取材于生物质，但化学结构早已发生巨变，脂肪酸甲酯与白油一样属于烷基类化合物，并非真正意义上的植物油。
因此，脂肪酸甲酯和白油自始至终都不含甲醇，更不是危险化学品！文山新能源燃料
文山新能源燃料必须要换灶芯吗
如果您正在通过百度搜索寻找“文山新能源燃料需要更换灶芯吗？”类似的问题，那就说明您可能不是一个厨房燃料小白，又或者说您是一个非常理智、明智的创业者，这一点我们四川新源素科技有限公司必须要给您点赞，四川新源素成立近6年时间，十分明白灶芯、灶具对厨房燃料成功的重要性，不然我们也不能成立专门的灶具事业部。
文山新能源燃料在厨房领域中使用，是需要更换、改装灶芯的！不管之前使用的是天然气灶、液化气灶、甲醇燃料灶等都是需要更换灶具的，如果，想要节省成本、减少投入更换灶芯是必不可少的，但需要熟练醇掌握文山新能源燃料灶具原理、结构、安装和改装等系列实际技能，否则就不能得心应手的经营文山新能源燃料。
文山新能源燃料的特征
文山新能源燃料就是一种以植物油为原料的生物质能源，主要原料由：地沟油、潲水油等废弃生物质原料通过脂化或酯交换形成的一种低密度、高热值的燃料。文山新能源燃料是属于合成燃料产品，不属于调配型的配方型油料，通常不能自己调配和生产只能与其他油品掺烧。
文山新能源燃料的原料
文山新能源燃料原料广泛、可就地取材分销提炼，只是需要较高的投入和专业的提炼工艺。植物油燃料的主要原料由植物油（菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等）、动物油（鱼油、猪油、牛油、羊油等）、废弃油脂或微生物油脂与甲醇或乙醇经酯转化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯，故学名为脂肪酸甘油三脂，通常甘油在油脂中占9%左右。
另外，文山新能源燃料的主要原料-甲醇，甲醇是一种常见的化工原材料，我国拥有完整甲醇的产业链，资源丰富、价格低廉，用作产餐饮厨房燃料再好不过。醇基燃料是一种低碳高氢的燃料，燃烧充分彻底、排放清洁环保，在如今资源日渐匮乏、环境恶化的大环境下，文山新能源燃料具有重要的减缓作用。
什么是文山新能源燃料
顾名思义，文山新能源燃料是一种以醇类为主的清洁能源，甲醇、乙醇、丁醇等都可以是醇基燃料原材料，由于我国独特的资源和消费结构，采用甲醇作为醇基燃料的基本原理更加符合我国基本国情。反之，乙醇和丁醇有自己特有的市场空间，并不适合作为燃料使用。
