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西洋品种梨的花芽大多在顶芽上,为早期结果并尽快的形成较大的树体结构,修剪时要减少短截的数量,多留顶花芽结果。梨树幼树的修剪要轻剪长放,多行拉枝、摘心、缓放、短截等技术措施,少用疏除、回缩等。进入结果期以后要多用疏除、回缩等剪法,少用缓放、拉枝等。 衰老期为了延长结果年限,要多用回缩更新的剪法,恢复树势。树势较旺的可以采用环剥、环割,并少短截多疏除;树势较弱的要多采用短截、回缩等技术手段,少用缓放、疏除等剪法。判断树势的强弱要依据一年生的生长量和健壮情况,夏梢的数量和长度,以及芽的饱满情况来进行。 树势较强的树,一般芽大而饱满,颜色光亮,枝条皮层厚,色亮,皮孔大而突出,中间髓心小而充实,这种情况的就是树势健壮的表现。树势弱的表现是,枝条弱而细,芽小而秕,皮薄,抽生的新梢短,这种情况的就是树势弱的表现。 地力较好的地块,树势一般较旺,所以要多行缓势修剪。所谓的“缓势修剪”,就是采取减缓树体长势的剪法,即多用拉枝、缓放、疏枝、环剥、环割、目伤、摘心、绞缢等技术措施。地力较差的地块,一般树势较弱,应多采用促势修剪。
所谓的“促势修剪”就是采取促进树体长势的剪法,即多用短截、回缩,少用拉枝、缓放,以及其他缓势修剪的方法。地力较好的地块一般应定干较高一点,以70~80cm为宜,主枝数应少一点,层间距适当大一点,一般在80~100cm的范围内。 地力较差的地块一般应定干较低一点,以50~60cm为宜,层间距小一点,一般在50~60cm的范围内。另外还要考虑到气候、密度、砧木、病虫的防治等条件,来具体确定修剪方法。比如在山东省的胶东地区有一半的年份出现晚霜危害,幼树的修剪就必须保留背上枝,培养成小型结果枝组,即使不用来结果,也必须保留。 因为据我们多年调查,一般的年份在4月下旬发生晚霜,而在叶片下的幼果一般很少发生冻害。相同条件下,修剪时保留背上枝并重截的,一般在翌年发2~3个枝条,且叶片大而厚,较好的保护了下部果实不受晚霜危害。修剪反应是果树修剪的重要依据,也是判断修剪是否正确的重要标准之一。 修剪反应一般从两个方面来看,一是看局部反应,即某一枝条短截或回缩后,在剪口下看萌芽、抽枝、结果、花芽形成的表现,这就是局部反应。二是看整体反应,修剪后看全树总的生长量,新梢长度,枝条的成熟度、密度、花芽形成的多少、果实产量和质量,则为整体反应。 依据修剪反应来明确修剪方法及技术措施、修剪的轻重程度,就可以进行正确的修剪。梨树的整形修剪必须与管理水平相结合,整形修剪的作用在管理好的梨园能得到很好的体现。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法,修剪的轻重的程度也不尽相同。