随着中国城市化进程的发展，居民消费和生活水平，海鲜愈发成为人们餐桌上的“常客”，居民蛋白摄入结构中的水产蛋白占比也有所。据天眼查统计，近十年来，我国海鲜相关企业(全部企业状态)数量以15%左右的年增速，持续稳步上涨。“蟹”企变化与整体海鲜市场变化趋势基本保持一致，但波动幅度更大。去年受疫情影响，海鲜市场稍有下滑，大闸蟹波动幅度较大，同比增速，已从两位数降至个位数。今年以来，海鲜市场开始逐步恢复。伴随中秋节的临近，蟹卡、蟹券类的“纸”螃蟹即将登场，或助推以“蟹”消费为主的节日经济热潮。

<克拉玛依>阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部

大闸蟹之所以可以收到人们欢迎拥有很高的营养都是因为大闸蟹是全天然的绿色食品。养殖的人们 在养殖大闸蟹的时分仅仅将大闸蟹的苗放在湖中，在中成长的大闸蟹在平常的时分都是食用湖里小动物的尸身，所以说在阳澄湖成长的大闸蟹里边含有很多的蛋白质。 可是随之而来的一个问题就是在大闸蟹体内可能含有很多的，加上大闸蟹身体内部的很多的蛋白说，所以但大闸蟹死掉之后就会很多的繁衍。为了自己的身体死后的大闸蟹不可以食用，这样就可以有效的确保不会进入到自己的身体内。当然在食用的时分将大闸蟹彻底的煮熟也是的。 大闸蟹对错常好吃的，可是在食用的时分需要了解一些注意事项。大闸蟹遭到各个地方人们的欢迎，正确食用有利于身体。




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