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紫薯全粉为您服务
更新时间：2025-02-14 05:37:43 浏览次数:9 公司名称： 乐农食品有限公司
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电联 |
| 发货期限 | 1-3 |
| 供货总量 | 不限 |
| 运费说明 | 协商 |
| 产地 | 山东 |
| 是否可定制 | 是 |
| 品牌 | 乐农 |
（一）操作程序 原料：选择三种果肉颜色的紫薯粉：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯粉，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。 （三）结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优，黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中次食品中使用。
广元<广元>乐农食品有限公司凭着良好的信用、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各 界朋友前来参观、考察、洽谈业务。公司主要生产广元紫薯粉。数年来，我司始终致力于广元紫薯粉事业的成长与发展，本着公平、诚信、互利、协助的精神，把每一位客户的重 托作为企业生命的一部分，以优良的产品、周到的服务、合理的价格以及强有力的技术支持让每一位客户都能得 到满意的结果，并在愉快的 合作中享受成功的喜悦; “一切从客户出发，让客户放心”是公司的企业文化核心， 我们热忱欢迎社会各界有与我司在商贸、技术、人才、 管理等各个方面展开合作、分享和交流，为双方企业的共同发展提供有利的帮助敬请致电咨询洽谈。
