传菜电梯、食梯直角双开门90度双侧电梯是指用于宾馆、厨房、食堂、饭店、幼儿园、商厦、工厂等部门，用于传送食品、餐具、日用品的电梯。杂物电梯，服务于规定楼层（一般在八层以下）站的装置，具有一个轿厢，一个相当重量的对重，由于杂物电梯的结构方式和尺寸而言，轿厢内不允许进入人员。轿厢运行在两列垂直的倾斜角小于15°的刚性导轨之间，为满足不得进入人员的条件，轿厢尺寸不得超过a)底板面积：1.0平方米b)深度：1.20平方米c）高度：1.40平方米d)载重：100-300kg具有面积小，功能齐全，运送平稳，价格低廉等特点。广泛用于食堂餐厅运送饭菜及工厂，图书馆等运送杂物。现在市场上按使用方式大体分为两种，微机控制的和PLC控制的，其速度从0.4到1米不等，现在为了安装方便大都采用框架的，此种结构的具有安装方便，使用空间小，且不使用专门的井道。
传菜电梯在运用中有什么要注意的呢，传菜电梯的运用防止隐患注意的几点：1、传菜电梯装置结束后未经检测检验，存在隐患便投人运用。2、多数拆装部队是临时组成的，不严，操作人员未经训练，无证上岗。3、人员缺少传菜电梯的技术知识，意识淡漠，责任心不强，违章作业。4、拆装前未仔细编制塔式起重机拆装计划，拆装过程中未仔细安排，无专业人员统一指挥。5、部分主管部门力度不行，大多数企业领导对机械注重不行，以包代管，对传菜设备运用缺少必要的催促和查看。随着社会的发展，智能化的升级很多服务行业也都用上了机械设备，就连餐厅酒店食堂学校也都使用了智能传菜机， 传菜机是很多餐馆选择的工具，传菜机安装过程中首先应该要先了解电梯的工作原理
传菜机、传菜梯、厨房传菜电梯、食梯、餐梯、酒店传菜电梯、传菜电梯的电机出现异常声音因素传菜电梯的电机出现噪音，是避免不了的，经常出现的问题的，那么传菜电梯的电机出现异常声音都有因素呢？接下来我们为大家详细讲解下。传菜电梯额定速度不超过0.4m/s，对于无轿门的传菜电梯额定速度不超过0.3m/s轿厢行程不超过12m，额定载重量不大于400KG。主要分为曳引电梯，螺杆电梯，液压电梯几种结构。每次使用后，不建议保养传菜电梯。 一般来说，只需要一个月的维护时间，也可以进行的培训。 建议在每次维护时将传菜电梯放到很低的水平，以防止传菜电梯掉落危害人们的生命。 
传菜电梯时的注意事项:1.在使用前应检查门电锁是否失效及厅外命令登记的执行是否正确。2.轿厢内的照明设备须有适当亮度电梯在使用时间须将照明设备开亮。3.不准用任何杂物塞住门联锁和门电锁开关，使之失效与经常接通。4.在轿顶上除检修人员在检修时除外，一律不得放置其它物件。5.载荷应尽可能稳妥地安放在轿厢中间，并应避免运行中物件的倾倒。三、当电梯发生如下故障时应停止使用，并及时通知维修人员：1.当发现电梯的厅门没有闭合，登记厅外指令按钮时电梯不能起动。2.当轿厢在正常负荷下如有超越端站工作位置，而继续运行直至极限开关打开后才行停止时。3.当接触到电梯的任何金属部分时，如有触电现象时。4.当发现电气部件的绝缘，因过热而发生焦热时的臭味时。5.厅门关闭后，按其选层按钮，但电梯未能正常起动时。6.当轿厢在运行时，如发现有异常的噪声、振动、冲击等。