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蛋糕烘焙培训学校教学目标：让学员了解西式面点的发展及流行趋势；认识了解各种原辅料的作用；熟练使用各种西点设备和工具，掌握使用要点与使用规范；掌握西点配方的设计方法与计算规律，可以独立改良产品配方；能够熟练掌握各种面包以及相关流行产品的制作方法，能发现产品操作中的问题可以独立分析解决问题；熟练掌握西式酥类点心、烘烤类蛋糕的制作、蛋糕糊的调制、多种造型裱花蛋糕的制作，能做到举一反3，使用不同原辅料进行自主创新可以根据客户的需求设计并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能培训学校在制作每款教学产品时，都会反复研究产品的原材料配搭及用量，都会使用严谨的工艺来烘焙。学校传授的每款产品都凝结了我们的用心和专注，转逐每款产品的细节，不管我们进行多少次烘焙，我们始终坚持用心打造产品、绝不会敷衍了事。 对于想开店的学生，学校免费给予开店指导，包括怎么选择店址，怎么装修，怎么配备相关的设备，以及从什么地方进货，到将来开店的时候，每个产品的定价，开发客户等等，全套的都会教给学生，让学生在创业的时候少走弯路。 江西赣州西点学校
